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VILLASEQUILLA, municipio y ayuntamiento

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Villasequilla, Iglesia de la Magdalena.El municipio de Villasequilla se encuentra situado en la provincia de Toledo. La caza es una actividad importante en el término municipal, sobre todo de perdiz y liebre.


El Ayuntamiento de Villasequilla tiene 2.653 habitantes. la localidad de Villasequilla se formó por la unión de tres aldeas: Artal, Al-Megido y Mezquita. Tras lo cual pasó a llamarse Villaseca, y posteriormente Villasequilla de Yepes, para terminar llamandose Villasequilla.


El monumento religioso es la Iglesia de la Magdalena, construida en torno a la Capilla que el canónigo Sebastián de Soto levantó en el siglo XVI.

Villasequilla, fiestas y gastronomía


En el pueblo se celebra la festividad de San Isidro Labrador (15 de mayo), patrón de Villasequilla. Y el 22 de julio fiestas en honor de Sta. María Magdalena.


La gastronomía de Villasequilla se basa en elaboraciones sencillas de pastores y labriegos, hoy en día son especialidades dignas de los mejores paladares. Destacamos  las puches, las gachas, las sopas de ajo, las migas y los diferentes guisos camperos de patatas y carne. La cultura de la caza se disfruta en platos de perdiz y liebre con arroz o judías, o si lo prefieren en escabeche. De La Mancha han venido platos como el pisto, morteruelo y gazpacho, que las gentes del lugar han hechos suyos. No nos olvidemos del cordero que se puede disfrutar al horno o en caldereta. En repostería se puede degustar  rosquillas, flores, caracolillos, orejas de fraile, almohadillas o el hornazo presente en todas las romerías.


Un postre que el viajero no debe perderse en su visita: membrillo con queso manchego. Una delicia.


El municipio de Villasequilla forma parte de la zona de producción de cinco productos que sobresalen por su calidad: el queso, el vino, el azafrán, el aceite de oliva virgen extra y el cordero.


Se comercializan con las etiquetas de calidad de:


1º.- Denominación de Origen Protegida Queso Manchego

2º.- Denominación de Origen Protegida La Mancha

3º.- Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha

4º.- Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo

5º.- Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Cordero Manchego

 




 

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