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DOSBARRIOS, municipio y ayuntamiento

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Dosbarrios, Iglesia de Santo Tomás.El municipio de Dosbarrios se encuentra en la provincia de Toledo.

Dosbarrios, castillo.
El Ayuntamiento de Dosbarrios tirne 2.070 habitantes. El edificio del consistorio está en la Plaza Mayor, junto al enorme caserón del Pósito. Entre las casas senoriales de la localidad sobresale la Casa de los Monos (siglo XVII).


El monumento religioso de la población es la Iglesia de Santo Tomás, con un magnífico coro renacentista, tres retablos de estilo barroco y cuatro tablas de Correa del Vivar, renacentistas. También se pueden visitar dos Ermitas, la de la Virgen del Rosario y la de San Antón.
A 6 km. de la localidad de Dosbarrios se encuentra el Castillo de Monreal (siglo XII), del que sólo queda una torre, bóvedas y arcos apuntalados.


La actividad del mueble artesano ocupa un lugar importante en la localidad.

 

Dosbarrios, fiestas y gastronomía


Los Carnavales son un festejo importante, durante los cuales las calles se convierten en un espectáculo.

Dosbarrios, Ermita del Rosario.
El 5 de mayo hay procesión, verbena y fuegos artificiales para celebrar a Nuestro Padre Jesús Nazareno. Del 6 al 9 de septiembre se celebran las Fiestas Patronales de Dosbarrios son en honor de la Virgen del Rosario.


La gastronomía de Dosbarrios se basa en elaboraciones sencillas de pastores y labriegos, y que  hoy en día son especialidades dignas de los mejores paladares. Destacamos  las puches, las gachas, las sopas de ajo, las migas y los diferentes guisos camperos de patatas y carne. La cultura de la caza se disfruta en platos de perdiz y liebre con arroz o judías, o si lo prefieren en escabeche. De La Mancha han venido platos como el pisto, morteruelo y gazpacho, que las gentes del lugar han hechos suyos. No nos olvidemos del cordero que se puede disfrutar al horno o en caldereta. La repostería se puede degustar en rosquillas, flores, caracolillos, orejas de fraile, almohadillas o el hornazo presente en todas las romerías.


DosbarriosComo especialidades del pueblo tenemos: las tortas de arrope y de chicharra, rosquillas de vino y el bollo de aguardiente.


El municipio de Dosbarrios forma parte de la zona de producción de cinco productos que sobresalen por su calidad: el queso, el vino, el azafrán, el aceite de oliva virgen extra y el cordero.


Se comercializan con las etiquetas de calidad de:


1º.- Denominación de Origen Protegida Queso Manchego

2º.- Denominación de Origen Protegida La Mancha

3º.- Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha

4º.- Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo

5º.- Denominación Indicación Geográfica Protegida ( I.G.P.) Cordero Manchego

 




 

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