El
municipio de Casas del Castañar forma parte de la zona de producción de
cuatro productos que sobresalen por su calidad: la cereza, el jamón, el aceite de oliva virgen extra y el cordero.
Se
comercializan con las etiquetas de calidad de:
1º.- Denominación
de Origen Protegida Cereza del Jerte
2º.- Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura
3º.- Denominación
de Origen Protegida Gata-Hurdes
4º.- Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Cordero de Extremadura