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TORRE-CARDELA


Municipio de la Comarca de la Hoya de Guadix y Marquesado, en la provincia de Granada. La agricultura es la principal actividad. Se cultivan olivos, cereales y algunos frutales.

Hay restos arqueológicos como los dólmenes de El Mercal o en el Torreón.

El Ayuntamiento se encuentra en la localidad de Torre-Cardela (1.200 habitantes). Es un pueblo con mucha historia: formó parte en la Edad Media de las defensas árabes contra las tropas cristianas y sufrió las continuas escaramuzas de las tropas cristianas. La carretera principal cruza toda la población y se convierte en una gran calle llena de árboles.

El edificio religioso es la Iglesia Parroquial de San José (s. VXI).

Fiestas y Gastronomía


Las Fiestas se celebran el día uno de agosto en honor del Santo Cristo.

Los platos gastronómicos típicos son las gachas, las migas, el gazpacho, las tortas de pringue, el cordero y los embutidos procedentes de la matanza del cerdo.

El municipio forma parte de la zona de producción de un producto que sobresale por su calidad: el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Se comercializa con la etiqueta de calidad de:

La Denominación de Origen "Montes de Granada".


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