En febrero tienen lugar los Carnavales, a los
que sigue la magnífica Semana Santa,
en la cual destaca la procesión del Viernes
Santo y la del Domingo de Resurrección,
conocida como la "Carrerita de San Juan".
La
localidad engalana las calles para celebrar el Corpus
Christi, en el mes de junio. El 24 del mismo mes
se celebra la Romería de San Juan.
Las
Fiestas Patronales, del 13 al 17 de agosto,
son en honor de San Roque patrón de
la localidad.
Se
pueden degustar los siguientes platos gastronómicos: revueltos, gazpachos, sopas y
guisos de espárragos, el cocido torreño
(olla traqueá), las migas de cebolla,
espárragos, caza, chacinas
y embutidos de cerdo, aceitunas aliñadas,
caracoles y tagarninas. Tiene también
una excelente repostería de la que destacan
las empanadillas, roscos, pestiños,
magdalenas, tortas y hornazos.
El
municipio forma parte de la zona de producción
de un producto que sobresale por su calidad: el Aceite
de Oliva Virgen Extra.
Se
comercializa con la etiqueta de calidad de:
La
Denominación
de Origen "Sierra de Cádiz".
Municipio de la provincia
de Cádiz.
Por
la gran cantidad de restos encontrados parece que
fueron los romanos los fundadores de la población,
aunque son los árabes los que han dejado su
huella, incluido su nombre.
