En
Sancti Espiritu se celebran las fiestas de
San Gregorio (9 de mayo), San Antonio
(13 de junio), el Santo Cristo del Consuelo
(14 de septiembre) y el Espíritu Santo
(Pentecostés) que es movible la fecha de su
celebración.
La
gastronomía se basa en la pesca, la
abundante caza y en el magnífico queso
de oveja.
El
municipio forma parte de la zona de producción
de tres productos que sobresalen por su calidad: el Queso, el Jamón y el Aceite
de Oliva Virgen Extra.
Se
comercializan con las etiquetas de calidad de:
1º.-
Denominación de Origen "Queso de la Serena".
2º.- Denominación de Origen "Dehesa
de Extremadura".
3º.- Denominación
de Origen "Aceite Monterrubio".
SANCTI-SPIRITUS
Municipio de la Comarca
de La Siberia, en la provincia de Badajoz.
El
Ayuntamiento se encuentra en la localidad de
Sancti-Spiritus (379 habitantes). El curioso
nombre le fue dado por un clérigo, al revolotear
una paloma a su alrededor. Esta se posó en
un olivo y en ese lugar se levantó un pequeño
monumento religioso. Posteriormente se construyó
la Iglesia
Parroquial del Espíritu Santo, de estilo
mudéjar. En la plaza se encuentra el Rollo
medieval.