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Direcciones de interés Denominaciones de Origen VINOS de España

Descripción | Vínculos | Reglamento | Bodegas | Municipios | Localización
REGLAMENTO del Consejo Regulador de la Denominación de Origen:
 

CAPÍTULO I
GENERALIDADES

CAPÍTULO II
DE LA PRODUCCI ÓN

 

CAPÍTULO III
DE LA ELABORACIÓN

CAPÍTULO IV
DE LA CRIANZA

CAPÍTULO V
CALIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS

 

CAPÍTULO VI
REGISTROS

CAPÍTULO VII
DERECHOS Y OBLIGACIONES

CAPÍTULO VIII
DEL CONSEJO REGULADOR

CAPÍTULO IX
DE LAS INFRACCIONES, SANCIONES Y PROCEDIMIENTOS.




MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION.


Orden de 9 de marzo de 1991 por la que se reconoce la Denominación de Origen Cigales, y se aprueba el Reglamento de la misma y de su Consejo Regulador.

 

Por Orden de 16 de octubre de 1.986 quedó reglamentada la denominación específica Cigales, con base en el artículo 96 de la Ley 25/1970 y en el Real Decreto 1573/1.985, de 1 de agosto, relativo a las denominaciones específicas y genéricas de productos alimentarios. A partir de esta fecha se constituyó igualmente el Consejo Regulador encargado de vigilar y controlar la producción, elaboración y calidad de los vinos protegidos por tal denominación.

 

El periodo transcurrido ha permitido la consolidación de la zona como productora de vinos de calidad, habiéndose realizado un importante progresos, tanto en los aspectos organizativos como en los relativos a la mejora tecnológica de bodegas e instalaciones, así como el incremento de comercialización de los vinos embotellados desde bodegas de origen.

 

Producida la solicitud de denominación de origen y visto el informe presentado por el Consejo Regulador, se ha procedido a elabora el proyecto de Reglamento de esta denominación por el Organismo citado, en colaboración con la Subdirección General del Instituto Nacional de Denominaciones de Origen, de acuerdo con lo que determina la Ley 25/1.970, de 2 de diciembre y disposiciones complementarias.

 

En su virtud, previo informe del Ministerio de Economía y Hacienda, he tenido a bien disponer:


Primero.- Se reconoce la Denominación de Origen Cigales aplicada, a los vinos que cumplan en su producción, elaboración y comercialización, lo dispuesto en el Reglamento de esta denominación y en la legislación vigente.

 

Segundo.- Se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Cigales y de su Consejo Regulador, cuyo texto articulado figura en el anexo de la presente Orden.

 

DISPOSICION DEROGATORIA

Queda derogada la Orden de 16 de octubre de 1.986 por la que se reglamentó la denominación específica Cigales y su Consejo Regulador.


Lo que comunico a V.I. para su conocimiento y efectos.

Madrid, 9 de marzo de 1.991.


ROMERO HERRERA

Ilmo.Sr. Director General de Política Alimentaria.

 

 

REGLAMENTO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CIGALES Y DE SU CONSEJO REGULADOR

 

 

 

CAPÍTULO I subir

Generalidades

 

Artículo 1º.
De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre. Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, y de su Reglamento, aprobado por Decreto 835/1972, de 23 de marzo y en el Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero por el que se establece la normativa a la que deben ajustase las Denominaciones de Origen y sus respectivos Reglamentos, quedan protegidos con la Denominación de Origen Cigales los vinos tradicionalmente designados bajo esta denominación geográfica que, reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración, crianza y envejecimiento todos los requisitos exigidos en el mismo y el la legislación vigente.


Articulo 2º.
1. La protección otorgada por esta Denominación de Origen será la contemplada en el artículo 81 de la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, y en el resto de legislación aplicable. Se extiende al nombre de  Cigales, y a los términos municipales, localidades y pagos que componen la zona de producción y crianza.

2. Queda prohibida la utilización en otros vinos de nombre, marcas, términos, expresiones y signos que, por similitud fonética o gráfica con los protegidos, puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de este Reglamento, aún en el caso de que vayan precedidos de los términos “tipo”, “estilo”, “cepa”, “embotellado en”, “con bodega en”, y otros análogos.


Articulo 3º.
La defensa de la Denominación de Origen, la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y control de la calidad de los vinos amparados, quedan encomendados al Consejo Regulador de la Denominación de origen y a la Dirección General de Política Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 

 

CAPÍTULO II subir

De la producción

 

Articulo 4.
1. La zona de producción de los vinos amparados por la Denominación de origen Cigales está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales que se citan en el apartado 2 de este artículo, y que el Consejo Regulador considere aptos para la producción de uva de las variedades que se indican en el artículo 5º con la calidad necesaria para producir vinos d las características específicas de los protegidos por la denominación.

2. Provincia de Valladolid: Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Santovenia de Pisuerga, Trigueros del Valle y Valoria la Buena; y el pago llamado “El Berrocal”, delimitado por el arroyo Berrocal y la carretera de Fuensaldaña-Mucientes, dicho pago pertenece al término de Valladolid.

Provincia de Palencia: Dueñas.

3. La calificación de los terrenos, a efectos de su inclusión en la zona de producción, la realizará el Consejo Regulador, debiendo quedar delimitados en la correspondiente documentación cartográfica.

 

Articulo 5.º
1. La elaboración de los vinos protegidos se realizará exclusivamente con las uvas de las variedades siguientes:

Tintas: Tinta del País, Garnacha Tinta y Garnacha Roja.
Blancas: Verdejo, Albillo y Viura.

2. De estas variedades se considera como principal la Tinta del País.

 

Articulo 6º.
1. Con carácter general, las prácticas culturales tenderán a optimizar la calidad de las producciones.

2. La densidad de plantación será de 1.200 cepas/hectárea como mínimo y 3.000 como máximo.

3. La formación de la cepa será la siguiente:

a) La tradicional en vaso, con una carga máxima de 15 yemas por cepa, sobre seis pulgares,también como máximo.
b) En espaldera, o formas apoyadas, que podrá realizarse de la siguiente manera.

En el sistema de doble cordón, la carga máxima será de doce yemas distribuidas en seis pulgares.

En el sistema de vara y pulgar, la carga se distribuirá en una vara y uno o dos pulgares de dos yemas, con un máximo de 12 yemas por cepa.

4. En atención a la densidad de viñedo, en ningún caso en los anteriores sistemas de poda, podrá superarse el límite máximo de 38.000 yemas por hectárea.

5. No obstante, el Consejo Regulador podrá autorizar la aplicación de nuevas prácticas culturales, tratamientos, labores, etc., que constituyendo un avance en la técnica vitícola, se compruebe no afecten desfavorablemente a la calidad de la uva o del vino producido.


Articulo 7º.
1. La vendimia se realizará con el mayor esmero, dedicando exclusivamente a la elaboración de los vinos protegidos la uva sana con el grado de madurez necesario, y una graduación alcohólica natural como mínimo de 10,5º para las uvas tintas y de 10º para las uvas blanca, para los lotes unitarios de vendimia.

2. En campañas excepcionales, el Consejo Regulador podrá proponer la modificación de las graduaciones mínimas fijadas en el apartado anterior, bien para el conjunto de la zona de producción o para determinados municipios, respetando lo dispuesto en la legislación vigente sobre la materia, pero, en tal caso, no podrá aplicarse el apartado 2 del artículo 8º de este Reglamento a los titulares de viñedos inscritos afectados.

3. El Consejo Regulador establecerá normas de campaña para cada vendimia.


Articulo 8º.
1. La producción máxima admitida por hectárea será de 70 quintales métricos para las variedades tintas, y de 60 quintales métricos para las variedades blancas.

2. Estos límites podrán ser modificados en determinadas campañas por el Consejo Regulador, a iniciativa propia o a petición de los viticultores interesados, efectuada con anterioridad a la vendimia previos los asesoramientos y las comprobaciones necesarios.

3. La uva procedente de los viñedos cuyos rendimientos sean superiores al limite autorizado no podrá ser utilizada en la elaboración de vinos protegidos por esta Denominación, debiendo adoptar el Consejo Regulador las medidas de control necesarias para asegurar el cumplimiento de este precepto.


Articulo 9º.
1. Para la autorización de las nuevas plantaciones, replantaciones y sustituciones de viñedos destinados a la producción de vinos protegidos por esta Denominación será preceptivo el informe del Consejo Regulador.

2. No se admitirá la inscripción en el Registro de Viñas, aquellas nuevas plantaciones mixtas que en la práctica no permita una absoluta separación en la vendimia de las diferentes variedades.

 

 

CAPÍTULO III subir

De la elaboración.

 

Articulo 10.
1. Las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, el mosto y el vino, el control de la fermentación y el proceso de conservación tenderá a obtener productos con la adecuada calidad, manteniendo los caracteres tradicionales de los tipos de vino amparados por la Denominación de Origen.

2. Para la extracción del mosto de uva fresca en elaboraciones en virgen, o del vino de los orujos fermentados, en elaboraciones en tinto, en el proceso de obtención de productos aptos para ser amparados por la Denominación de Origen Cigales, sólo podrán ser utilizados sistemas mecánicos que no dañen o dislaceren los componentes sólidos del racimo. En especial quedará prohibido el empleo de máquinas estrujadoras de acción centrífuga de alta velocidad.

3. En la elaboración de vinos con Denominación de Origen Cigales no se podrán utilizar prácticas de precalentamiento de la uva o calentamiento de los mostos o de los vinos en presencia de los orujos tendentes a forzar la extracción de materia colorante.


Articulo11.
En la producción del mosto se seguirán las prácticas tradicionales, aplicadas con una moderna tecnología orientada hacia la mejora de la calidad de los vinos. Se aplicarán presiones adecuadas para la extracción del mosto o del vino y su separación de los orujos, de forma que el rendimiento no sea superior a 70 litros de mosto o vino por cada 100 kilogramos de vendimia. Este límite podrá ser modificado excepcionalmente en determinadas campañas por el Consejo Regulador, por propia iniciativa o a petición de los elaboradores interesados, efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones necesarios.

 

Articulo12.
La elaboración de los vinos de Cigales ha de realizarse en las bodegas enclavadas dentro de la zona de producción que se indica en el artículo 4º del presente Reglamento.

 

 

CAPÍTULO IV subir

De la crianza.


Articulo13.
1. La zona de crianza de los vinos de la Denominación de Origen Cigales está integrada por los términos municipales que componen su zona de producción.

2. La indicación "cosecha", "añada", "vendimia" u otros equivalentes se aplicará exclusivamente a los vinos elaborados con uva recolectada en el año que se mencione en la indicación.

3.En los vinos amparados por la Denominación de Origen que se sometan a crianza se efectuará ésta en las bodegas inscritas en el Registro de Bodegas de Crianza, debiendo prolongarse el período de envejecimiento por plazo no inferior a dos años naturales, de los cuales uno, como mínimo, lo será en barrica de roble con capacidad de 225 litros, para los vinos tintos y de seis meses para los vinos rosados.

 

 

CAPÍTULO V subir

Calificación y características de los vinos.

 

Articulo 14.
1. Todos los vinos obtenidos en la zona de producción en bodegas inscritas, para poder hacer uso de la Denominación de Origen Cigales deberán superar un proceso de calificación de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CEE) 823/1987 y en el Real Decreto 157/1988, de 22 de febrero.

2. El proceso de calificación se efectuará por partida o lote homogéneo y deberá ser realizado por el Consejo Regulador, de acuerdo con las normas propuestas por dicho Organismo y aprobadas por la Dirección General de Política Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En dichas normas se reflejará igualmente el procedimiento a seguir respecto a las partidas calificadas y las condiciones de descalificación en fase de producción.

 

Articulo15.
1. Los tipos de vinos amparados por la Denominación de Origen Cigales son:

1.a) Rosados:

1.Cigales Nuevo.- Elaborado con un mínimo del 60 por 100 de la variedad Tinto del País y al menos un 20 por 100 de variedades blancas. Vino del año, con una graduación adquirida entre 10,5º y 13º. Obligatoriamente figurará la añada en la etiqueta.

2.Cigales.- Elaborado con un mínimo del 60 por 100 de la variedad Tinta del País y al menos con un 20 por 100 de variedades blancas. Graduación alcohólica adquirida, 11º a 13º.

3.Cigales Crianza.- Elaborado con un mínimo de 60 por 100 de la variedad tinto del País y al menos con un 20 por 100 de variedades blancas. Graduación alcohólica adquirida, 11º a 13º. Cumplirá las condiciones del artículo 13.3.

1.b) Tintos:

1. Elaborados con un mínimo del 85 por 100 de uva de las variedades Tinto del País y Garnacha Tinta. Su graduación alcohólica adquirida estará comprendida entre 12º y 14º.

 

Articulo16.
1. Los vinos calificados deberán mantener las cualidades organolépticas características de los mismos, especialmente en cuanto a color, aroma y sabor. En el caso de que se constate alguna alteración en estas características en detrimento de la calidad, o que en su elaboración o crianza se hayan incumplido los preceptos de este Reglamento o los señalados en la legislación vigente, serán descalificados por el Consejo Regulador, lo que llevará consigo la pérdida de la Denominación.

Asimismo se considerará como descalificado cualquier producto obtenido por mezcla con otro previamente descalificado.

2. La descalificación de los vinos podrá ser realizada por el Consejo Regulador en cualquier fase de su elaboración o crianza, en el interior de la zona de producción, y a partir de la iniciación del expediente de descalificación deberán permanecer en envases, identificados y debidamente rotulados, bajo el control de dicho Organismo.

En ningún caso dicho producto podrá ser transferido a otra bodega inscrita.

 

 

CAPÍTULO VI subir

Registros

 

Articulo17.
1. Por el Consejo Regulador se llevarán los siguientes registros:
Registro de Viñas
Registro de Bodegas de Elaboración
Registro de Bodegas de Almacenamiento
Registro de Bodegas de Crianza
Registro de Bodegas de Embotellado

2. Las peticiones de inscripción se dirigirán al Consejo Regulador, acompañando los datos, documentos y comprobantes que, en cada caso, sena requeridos por las disposiciones y normaras vigentes, en los impresos que disponga el Consejo Regulador.

3. El Consejo Regulador denegará la inscripción que no se ajuste a los preceptos del Reglamento o a los acuerdos adoptados por el Consejo Regulador sobre condiciones complementarias de carácter técnico que deben reunir las viñas y las bodegas.

4. La inscripción en el Registro no exime a los interesados de la obligación de inscribirse en aquellos Registros que, con carácter general, estén establecidos, y en especial en el Registro de Industrias Agrarias y en el de Embotelladores y Envasadores, lo que habrá de acreditarse previamente a su registro en el Consejo Regulador.


Articulo 18.
1. En el Registro de Viñas se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción cuya uva pueda ser destinada a la elaboración de los vinos protegidos.

2. En la inscripción figurará: El nombre del propietario, en su casa, el del aparcero, arrendatario o cualquier otro título de señorío útil; el nombre de la viña, pago o término municipal en el que está situada, superficie en producción, variedad o variedades de vid, y cuantos datos sean necesarios para su clasificación y localización.

3. A la instancia de la inscripción se acompañará un plano o croquis detallado, según determine el Consejo Regulador, de las parcelas objeto d la misma y la autorización de plantación expedida por el organismo competente.

4. La inscripción en el Registro de Viñas es voluntaria, al igual que la correspondiente baja en el mismo. Una vez producida ésta, deberán transcurrir cinco naturales antes de que el viñedo en cuestión pueda volver a inscribirse, salvo cambio de titularidad. El Consejo Regulador entregará a los viticultores inscritos una credencial de dicha inscripción.

 

Articulo 19.
1. En el Registro de Bodegas de Elaboración se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción en las que se elabore uva o mosto procedente de viñedos inscritos cuyos vinos puedan optar a la Denominación de origen, y que cumplan todos los requisitos que acuerde el Consejo Regulador.

2. En la inscripción figurará: El nombre de la Empresa, localidad y zona de emplazamiento, características, número y capacidad de los envases y maquinaria, sistemas de elaboración y catalogación de las bodegas. En el caso de que la Empresa elaboradora no sea propietaria de los locales, se hará constar la circunstancia, indicando el nombre del propietario. Se acompañará un plano o croquis a escala conveniente, donde queden reflejados los detalles de constitución e instalaciones.

 

Articulo 20.
En el Registro de bodegas de Almacenamiento se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción que se dediquen al almacenamiento de vinos amparados por la Denominación de Origen. En la inscripción figurarán los datos a que se hace referencia en el artículo 19.

 

Articulo 21.
1. En el Registro de Bodegas de Crianza se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de crianza que se dediquen a la crianza de los vinos amparados. En la inscripción figurarán, además de los datos a que se hace referencia en el artículo 19, todos aquellos específicos de este tipo de bodegas, como superficie de calados, número de barricas, envases diversos, etc.

2. Los locales o bodegas destinados a la crianza o envejecimiento deberán estar exentos de trepidaciones, con temperaturas y ventilación adecuadas, además de los restantes requisitos que se estimen necesarios para que el vino adquiera las características privativas de Cigales.


Articulo 22.
En el Registro de Bodegas Embotelladoras se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción que se dediquen al embotellado de vinos amparados por la Denominación de Origen. En la inscripción figurarán además de los datos a que se hace referencia en el artículo 19, los datos específicos de este tipo de bodegas, como instalaciones y maquinaria de estabilización y embotellado, así como superficie y capacidad de las mismas.


Articulo 23.
1. Para la vigencia de las inscripciones en los correspondientes Registros será indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que impone el presente capítulo, debiéndose comunicar al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción cuando ésta se produzca. En consecuencia el Consejo Regulador podrá suspender o anular las inscripciones cuando los titulares de las mismas no se atuvieren a tales prescripciones.

2. El Consejo Regulador efectuará inspecciones periódicas para comprobar la efectividad de cuanto se dispone en el párrafo anterior.

3. Todas las inscripciones de los diferentes Registros serán renovadas en el plazo y forma que se determine por el Consejo Regulador. Cualquier modificación o ampliación que se produzca en las bodegas que a la entrada en vigor del presente Reglamento se hallen inscritas en cualquiera de los Registros deberá someterse a los requisitos que para nueva inscripción se establecen en este capítulo.

 

 

 

CAPÍTULO VII subir

Derechos y obligaciones.


Articulo 24.
1. Sólo las personas naturales o jurídicas que tengan inscritos en los Registros indicados en el artículo 17 sus viñedos o instalaciones podrán producir uva con destino a la elaboración de vino amparados por la Denominación de Origen o criar vinos que hayan de ser protegidos por la misma.

2. Solo puede aplicarse la Denominación de Origen Cigales a los vinos procedentes de bodegas inscritas en los registros correspondientes que hayan sido producidos y elaborados conforme a las normas exigidas por este Reglamento y que reúnan las condiciones enológicas y organolépticas que deben caracterizarlo.

3. El derecho al uso de la Denominación de Origen en propaganda, publicidad, documentación o etiquetas es exclusivo de las firmas inscritas en el Registro correspondiente.


Articulo 25.
Los nombres que figuran en las marcas, símbolos, emblemas, leyendas publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se utilice, aplicada a los vinos protegidos por la Denominación que regula este reglamento, no podrán ser empleadas bajo ningún concepto ni siquiera por los propios titulares, en la comercialización de otros vinos.

 

Articulo26.
1. En las etiquetas de los vinos embotellados figurará obligatoriamente, de forma destacada, la expresión Cigales Denominación de Origen, además de los datos que con carácter general se determine en la legislación aplicable.

2. Antes de la puesta en circulación de etiquetas, éstas deberán ser autorizadas por el Consejo Regulador, a los efectos que se relacionan en este Reglamento. Será denegada la aprobación de aquellas etiquetas que por cualquier causa puedan dar lugar a confusión en el consumidor, así como podrá ser anulada la autorización de una ya concedida anteriormente, cuando hayan variado las circunstancias de la firma propietaria de la misma, previa audiencia de la firma propietaria de la misma, previa audiencia de la firma interesada; todo ello sin perjuicio de las competencias que corresponden a la Dirección General de Política Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en materia de supervisión del cumplimiento de las normas generales de etiquetado.

3. Cualquiera que sea el tipo de envase en el que se expidan los vinos para el consumo irán provistos de precintas de garantía o contraetiquetas numeradas, expedidas por le Consejo Regulador, que deberán ser colocadas en la propia bodega y de acuerdo con las normas que determine el Consejo Regulador, y siempre en forma que no permita una segunda utilización.

4. Los envases utilizados serán aquellos que el Consejo Regulador determine que no perjudican la imagen y calidad de los vinos.

5. El Consejo Regulador adaptará el emblema de la denominación específica para su utilización en la fase de denominación de origen.


Articulo 28.
1. El embotellado de vinos amparados por la Denominación de Origen Cigales deberá ser realizado exclusivamente en las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, perdiendo el vino en otro caso el derecho al uso de la denominación.

2. Los vinos amparados por la Denominación de Origen Cigales únicamente pueden circular y ser expedidos por las bodegas inscritas en los tipos de envases que no perjudiquen su calidad o prestigio y aprobados por el Consejo Regulador. Los envases deberán ser de vidrio, de las capacidades autorizadas por la Comunidad Económica a excepción de la gama de 1 litro.

 

Articulo 29.
1. Con objeto de poder controlar la producción, elaboración y existencias, así como las calidades, tipos y cuanto sea necesario para poder acreditar el origen y calidad de los vinos, las personas físicas y jurídicas titulares de las viñas y bodegas vendrán obligados a presentar las siguientes declaraciones ante el Consejo Regulador:

Todas las firmas inscritas en el Registro de Viñas presentarán, una vez terminada la recolección y, en todo caso, antes del 30 de noviembre de cada año, declaración de la cosecha obtenida en cada una de las parcelas con viñedo inscrito, indicando el destino de la uva y en caso de venta, el nombre del comprador.

Todas las firmas inscritas en el Registro de Bodegas de Elaboración, deberán declarar, antes del 30 de noviembre, la cantidad de mosto y de vino obtenido en la campaña y existencia de campañas anteriores diferenciadas en los diversos tipos de elaboraciones, debiendo consignar la procedencia de la uva y el destino de los productos que veda indicando comprador y cantidad. En tanto tenga existencias deberá declarar mensualmente las ventas efectuadas.

Las firmas inscritas en los Registro de Bodegas de Almacenamiento, Crianza y Embotellado presentarán dentro de los diez primeros días de cada mes, declaración de entradas y salidas de productos habido en el mes anterior, indicando la procedencia de los vinos adquiridos. En todo caso se distinguirán los diferentes tipos de vinos. Las inscritas en el Registro de Bodegas de Crianza presentarán por separado la correspondiente a estos vinos.

Los inscritos en los diferentes registros de bodegas, deberán presentar, dentro de los diez primeros días de los meses de enero, abril, julio y octubre, las existencias de contraetiquetas sin utilizar existentes en bodega, a fechas 31 de diciembre, 31 de marzo, 30 de junio y 30 de septiembre respectivamente.


Articulo30.
El Consejo Regulador facilitará en cada campaña a las personas físicas o jurídicas inscritas en le Registro de Viñas, un documento o cartilla del viticultor en el que se exprese la superficie del viñedo que tiene inscrita, con desglose por variedades, así como la producción máxima admitida para la citada campaña. Dicho documento se acompañará de talonario con matriz, del que el viticultor facilitará un ejemplar a la bodega de elaboración inscrita, receptora de la correspondiente partida, en el momento de su entrega, a los efectos de justificar el origen de la misma.

 

 

CAPÍTULO VIII subir

Del Consejo Regulador


Articulo 31.
1. El Consejo Regulador es un Organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de la Dirección General de Política Alimentaria, con el carácter de órgano desconcentrado y con atribuciones decisorias en cuantas funciones e le encomienden en este Reglamento de acuerdo con lo que se determina en la Ley 25/1970 y su Reglamento.

2. Su ámbito de competencia, sin perjuicio de lo establecido en el artículo 33, estará determinado:

En lo territorial, por la respectiva zona de producción y crianza.

En razón de los producto, por los protegidos en cualquiera de su fase de producción, elaboración, crianza y comercialización.

En razón de las personas, por las inscritas en los diferentes registros.

 

Articulo 32.
Es misión principal del Consejo Regulador la de aplicar los preceptos de este Reglamento y velar por su cumplimiento, para lo cual ejercerá las funciones que se contemplan en el artículo 87 de la Ley 25/1970, y disposiciones complementarias, así como las que expresamente se indican en el articulado de este Reglamento.


Articulo 33.
El Consejo Regulador queda expresamente autorizado para vigilar el movimiento de la uva, mosto y vinos no protegidos por la Denominación de origen que se elabora, embotellen, comercialicen o transiten dentro de la zona de producción, dando cuenta de las incidencias de este servicio a la dirección Provincial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y remitiéndole copia de las actuaciones que se produzcan, sin perjuicio de la intervención del Organismo competente en esta vigilancia.


Articulo 34.
El Consejo Regulador está constituido por:

Un Presidente, designado por el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a propuesta del Consejo Regulador.

Cinco vocales, en representación del sector viticultor, y otros cinco en representación de los sectores elaborador y almacenista. La elección se realizará de acuerdo con lo que se establece en el artículo 89 de la Ley 25/1970 y el Decreto 835/1972, y de conformidad con el Decreto 2004/ 1979.

Dos vocales con especiales conocimientos en viticultura y enología, designados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En las reuniones del Consejo Regulador tendrán voz, pero no voto.

2. Por cada uno de los cargos de Vocales del Consejo Regulador se designará un suplente, elegido en la misma forma que el titular.

3. Los cargos de Vocales serán renovados cada cuatro años, pudiendo ser reelegidos.

4. En caso de cese de un Vocal por cualquier causa, se procederá a designar sustituto, en la forma establecida, si bien el mandato del nuevo Vocal sólo durará hasta que se celebre la primera renovación del Consejo.

5. El plazo para la toma de posesión de los Vocales será, como máximo, de un mes, a contar desde la fecha de su designación.

6. Causará baja el vocal que durante el período de vigencia de su cargo sea sancionado por infracción grave en las materias que regula este Reglamento, bien personalmente o la firma que represente. Igualmente causará baja por ausencia injustificada a tres sesiones consecutivas o cinco alternas, o por dejar de estar inscrito en cualquiera de los Registros del Consejo Regulador.

 

Articulo 35.
Los vocales a que se refiere el apartado b) del artículo anterior, deberán estar vinculados a los sectores que representan, bien directamente o por ser directivos de Sociedades que se dediquen a las actividades que han de representar. No obstante, una misma persona natural o jurídica inscrita en varios Registro, no podrá tener en el Consejo Regulador representación doble, una en el sector vitícola y otra en el sector vinícola, ni directamente ni a través de las firmas filiares o socios de la misma.


Articulo 36.
1. Al Presidente corresponde:

Representar al Consejo Regulador. Esta representación podrá delegarla de forma expresa en los casos que sean necesarios.
Hacer cumplir las disposiciones legales y reglamentarias.
De conformidad con los acuerdos del Consejo Regulador, administrar los ingresos y los fondos del Consejo y ordenar los pagos.
Convocar y presidir las sesiones del Consejo, señalando el orden del día, sometiendo a la decisión del mismo los asuntos de su competencia y ejecutando los acuerdos adoptados.
Organizar el régimen interior del Consejo.
Proponer al Consejo Regulador la contratación, suspensión o renovación de su personal.
Organizar y dirigir los servicios.
Informar a los Organismos superiores de las incidencias que en la producción y mercado se produzcan.
Aquellas otras funciones que le Consejo Regulador acuerde o le sean encomendadas por las disposiciones legales.

2. La duración del mandato del Presidente será de cuatro años, pudiendo ser reelegido.

3. El presidente cesará: Al expirar el término de su mandato, a petición propia, una vez aceptada su dimisión o por decisión de la Administración competente, por incurrir en alguna de las causas generales de incapacidad establecidas en la legislación vigente, o por pérdida de la confianza del pleno manifestada en votación por mayoría de 3/4 de los miembros.

4. En caso de cese o fallecimiento, el Consejo Regulador, en el plazo de tres meses, propondrá un candidato para la designación de nuevo Presidente.

5. En las sesiones del Consejo Regulador en que se estudie la propuesta para nuevo Presidente serán presididas por el Vocal de mayor edad.


Articulo 37.
1. El Consejo se reunirá cuando lo convoque el Presidente, bien por propia iniciativa o a petición de la mitad de los Vocales, siendo obligatorio celebrar sesión, por lo menos una vez al trimestre.

2. Las sesiones del Consejo Regulador se convocarán con cuatro días de antelación, al menos, debiendo acompañar a la citación el orden del día para la reunión, en la que no se podrán tratar más asuntos que los previamente señalados. En caso de necesidad, cuando así lo requiera la urgencia del asunto a juicio del Presidente, se citará a los vocales por telegrama, con veinticuatro horas de anticipación, como mínimo. En todo caso, el Consejo Regulador quedará validamente constituido cuando estén presentes la totalidad de sus miembros, y asi lo acuerde por unanimidad.

3. Cuando un titular no pueda asistir, lo notificará al Consejo Regulador, y avisará a su suplente para que lo sustituya.

4. Los acuerdos del Consejo Regulador se adoptarán, por mayoría de sus miembros presentes, y para la validez de los mismos será necesario que estén presentes más de la mitad de los que componen el Consejo. El Presidente tendrá voto de calidad.

5. Para resolver asuntos de trámite, o en aquellos casos en que se estime necesario, podrá constituirse una Comisión Permanente, que estará formada por el Presidente y cuatro Vocales titulares, dos del sector vinicultor, designados por el Pleno del Organismo.

En la sesión en la que se acuerde la constitución de dicha Comisión Permanente se acordarán también las misiones específicas que la competen y funciones que ejercerá.

Todas las resoluciones que tome la Comisión Permanente serán comunicadas al Pleno del Consejo en la primera reunión que celebre.


Articulo 38.
1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador contará con las plantillas de personal necesarias, que figurarán dotadas en el presupuesto del Consejo.

2. El Consejo Regulador tendrá un Secretario, designado por el propio Consejo, y a propuesta del Presidente, del que directamente dependerá, y tendrá como cometidos específicos los siguientes:

Preparar los trabajos del Consejo y tramitar la ejecución de sus acuerdos.
Asistir las sesiones con voz, pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las actas y custodiar los libros y documentos del Consejo.
Los asuntos relativos al régimen interior del Organismo, tanto de personal como administrativo.
Actuar como instructor en los expedientes sancionadores.
Las funciones que se encomienden por el Presidente, relacionadas con la preparación o instrumentación de los asuntos de la competencia del Consejo.

3. Para las funciones técnicas que tiene encomendadas, el Consejo Regulador contará con los servicios técnicos necesarios, la dirección de los cuales recaerá sobre un técnico competente.

4. Para los servicios de control o vigilancia contará con Veedores propios. Estos Veedores serán designados por el Consejo Regulado, y habilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Dirección General de Política Alimentaria), son las siguientes atribuciones inspectoras:

Sobre los viñedos ubicados en la zona de producción.
Sobre las bodegas situadas en la zona de producción.
Sobre la uva y el vino en las zonas de producción, elaboración y crianza.
Sobre los vinos protegidos en todo el territorio nacional.

5. El Consejo Regulador podrá contratar para efectuar trabajos urgentes al personal necesario, siempre que tenga aprobado en el presupuesto dotación para este concepto.

6. A todo el personal del Consejo, tanto de carácter fijo como eventual será de aplicación la legislación laboral vigente.


Articulo 39.
1. La financiación de las obligaciones del Consejo se efectuará con los siguientes recursos:

1.º Con el producto de las exacciones parafiscales que se fijan en el artículo 90 de la Ley 25/1970, a la que se aplicarán los tipos siguientes:

El 0,5 por 100, a la exacción sobre plantaciones.
El 1 por 100, a la exacción sobre productos amparados.
Cien pesetas, por expedición de certificados o visados de factura, y el doble de precio de coste sobre precintas.
Los sujetos pasivos de cada una de las exacciones son: De la a), los titulares de las bodegas inscritas, y de la c), los titulares de bodegas inscritas, solicitantes de certificados, de visados de facturas, o adquirientes de precintas.

2.º Las subvenciones, legados y donativos que reciban.

3.º Las cantidades que pudieren percibirse en concepto de indemnizaciones por daños, sanciones y perjuicios ocasionados al Consejo o a los intereses que representa.

4º. Los bienes que constituyan su patrimonio y los productos de venta del mismo.
2. Los tipos impositivos fijados en este artículo podrán variarse a propuesta del Consejo Regulador, cuando las necesidades presupuestarias del mismo así lo exijan, y respetándose, en todo caso, los límites legales.

3. La gestión de los ingresos o gastos que figuren en los presupuestos corresponden al Consejo Regulador.


Articulo 40.
1. Los acuerdos del Consejo Regulador que no tengan carácter particular y afecten a una pluralidad de sujetos se notificarán mediante circulares expuestas en las oficinas del Consejo Regulador y en las oficinas de las Cámaras Agrarias o del Ayuntamiento de los municipios incluidos dentro de la zona de producción y con la oportuna comunicación a la Cámara Agraria Provincial. La exposición de dichas circulares se anunciará en el “Boletín Oficial” de las provincias de Valladolid y Palencia.

2. Los acuerdos y resoluciones que adopte el Consejo Regulador serán recurribles, en todo caso, ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 

 

CAPÍTULO IX subir

De las infracciones, sanciones y procedimiento
.


Articulo 41.
Todas las actuaciones que sea preciso desarrollar en materia de expedientes se ajustarán a las normas de este Reglamento, a la Ley 25/1970, y disposiciones complementarias, a la vigente Ley de Procedimiento administrativo y a cuantas disposiciones generales estén vigentes sobre la materia, aplicándose con carácter supletorio en lo no previsto por las normas citadas el Real Decreto 1945/1983


Articulo 42.
1. Las infracciones a lo dispuesto en este Reglamento y a los acuerdos del Consejo Regulador serán sancionados con apercibimiento, multa, decomiso de la mercancía, suspensión temporal en el uso de la denominación o baja en el Registro o Registros de la misma, conforme se expresa en los artículos siguientes, sin perjuicio de las sanciones que por contravenir la legislación general vigente puedan ser impuestas.

2. Las bases para la imposición de multas se determinarán conforme dispone el artículo 120 del Decreto 835/1972.

3. Para la aplicación de las sanciones previstas en este Reglamento se tendrán en cuenta las normas establecidas en el artículo 121 del Decreto 835/1972.


Articulo 43.
Las infracciones al Reglamento y a los acuerdos del Consejo Regulador cometidas por los inscritos se clasifican en:

Faltas administrativas.
Infracciones a las normas sobre producción y elaboración de los productos amparados.
Uso indebido de la denominación o actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio.
Obstrucción a las tareas de control o inspección del Consejo Regulador o a sus agentes
autorizados.


Articulo 44.
1. Son faltas administrativas, en general, las inexactitudes en las declaraciones, documentos de acompañamiento, asientos, libros-registro, fichas de control y demás documentos y, especialmente, las siguientes:

1º. Inexactitudes y omisiones en las declaraciones para la inscripción en los distintos Registros de los datos y comprobantes que en cada caso sean precisos, siempre que no sean determinantes para la inscripción.

2º. No comunicar al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en el momento de la inscripción en los Registros, dentro del plazo de un mes desde que dicha variación se haya producido.

3º. El incumplimiento por omisión o inexactitud de lo establecido en el Reglamento y en los acuerdos del Consejo Regulador sobre declaraciones de cosecha, elaboración existencia, crianza y envejecimiento de los vinos.

4º. La falta de libros-registro, fichas de control o cuantos otros documentos sean obligatorios conforme al presente Reglamento.

5º. Las restantes infracciones al Reglamento o a los acuerdos del Consejo Regulador en la materia a que se refiere este artículo.

2.Las faltas administrativas se sancionarán con apercibimiento, o con multa del 1 al 10 por 100 de la base por cada hectárea en el caso del viñedo, o del valor de las mercancías afectadas.

 

Articulo 45.
1. Son infracciones a las normas sobre prácticas de cultivo.

1º. El incumplimiento de las normas sobre prácticas de cultivo.
2º. Expedir o utilizar para la elaboración de los productos amparados uva, mosto o vino con rendimientos superiores a los autorizados o descalificados.
3º. Emplear en la elaboración de los vinos protegidos una de las variedades distintas de las autorizadas, o uva de variedades autorizadas en distintas proporciones de las establecidas.
4º. El incumplimiento de las normas de elaboración y crianza de los vinos.
5º. El suministro de información o documentación falsa.
6º. Las restantes infracciones al Reglamento o a los artículos del Consejo Regulador en materia a que se refiere este artículo.

2. Estas infracciones se sancionarán con multa del 2 al 10 por 100 de la base de cada hectárea en el caso de viñedo, o del valor de las mercancías afectadas, y en este último caso podrá ser aplicable, además, el decomiso.


Articulo 46.
1. Son infracciones por uso indebido de la denominación o por actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio, las siguientes:

1º. La utilización de razones sociales, nombres comerciales, marcas, símbolos o emblemas que hagan referencia a la denominación a los nombres protegidos por ella en la comercialización de otros vinos no protegidos y de otros productos de similar especie.
2º. El empleo de la denominación en vinos que no hayan sido elaborados, producidos o criados conforme a las normas establecidas por la legislación vigente y por est Reglamento o que no reúnan las condiciones organolépticas y enológicas que deben caracterizarles.
3º. El incumplimiento de lo dispuesto en el artículo 13 del Real Decreto 157/1988.
4º. La utilización de depósitos y locales no autorizados y/o la utilización de dichos locales o depósitos para otros productos no amparados por la denominación.
5º. La indebida tenencia, negociación o utilización de los documentos, precintas, etiquetas, contraetiquetas, sellos, etc., propios de la denominación.
6º. La existencia de uva, mostos o vinos en bodegas inscritas sin la preceptiva documentación en bodega que acredite unas existencias de uva, mostos o vinos protegidos por la denominación sin contrapartida de estos productos. Las existencias de vino en bodega deben coincidir con las existencias declaradas documentalmente, si bien, a efectos de este artículo, el Consejo Regulador no entenderá cometida esta infracción cuando las diferencias no superen el 1 por 100 de éstas, en más o en menos.
7º. La expedición de vinos que no correspondan a las características de la calidad mencionadas en sus medios de comercialización.
8º. La expedición, circulación o comercialización de vinos amparados, en tipos de envases no aprobados por el Consejo Regulador.
9º. La expedición, circulación o comercialización de vinos de la denominación desprovistos de las precintas, etiquetas o contraetiquetas numeradas o carentes del medio de control establecido por el Consejo Regulador.
10. Efectuar el embotellado, precintado o contraetiquetado de envases en locales que no sean las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, o no ajustarse en el precintado a los acuerdos del Consejo.
11. Falsear u omitir en las declaraciones para la inscripción en los distintos registros los datos y comprobantes que en cada caso sean precisos, siempre que sean determinantes para la inscripción.
12. La manipulación, traslado o disposición en cualquier forma de mercancía cautelarmente intervenida por el Consejo Regulador.
13. En general, cualquier acto que contravenga lo dispuesto en este Reglamento o en los acuerdos del Consejo Regulador y que perjudique o desprestigie la denominación o suponga un uso indebido de la misma.
2. Estas infracciones se sancionarán con multa de 20.000 pesetas al doble del valor de la mercancía o productos afectados, cuando aquél supere dicha cantidad o con su decomiso.


Articulo 47.
1. Infracciones por obstrucción a las tareas inspectoras o de control del Consejo Regulador son las siguientes:

1º. La negativa o resistencia a suministrar los datos, facilitar la información o permitir el acceso a la documentación requerida por el Consejo Regulador o sus agentes autorizados, en orden al cumplimiento de las funciones de información, vigilancia, investigación, tramitación y ejecución en las materias a que se refiere el presente Reglamento, o las demoras injustificadas en la facilitación de dichos datos, información o documentación.
2º. La negativa a la entrada o permanencia de los agentes autorizados del Consejo Regulador en los viñedos, bodegas y demás instalaciones inscritas y sus anejos.
3º. La resistencia, coacción, amenaza, represalia o cualquier otra forma de presión a los agentes autorizados del Consejo Regulador, así como la tentativa de ejercitar tales actos.
2. Estas infracciones se sancionarán con multa de 20.000 a 2.000.000 de pesetas.


Articulo 48.
1. La incoación e instrucción del expediente sancionador corresponderá al Consejo Regulador cuando el infractor esté inscrito en alguno de sus registros. En los demás casos, el Consejo lo pondrá en conocimiento de la Dirección General de Política Alimentaria.

2. En los expedientes de carácter sancionador incoados por el Consejo Regulador deberá actuar como instructor el Secretario del Consejo, y como Secretario una persona, de nivel técnico, perteneciente a la plantilla del Consejo.

3. La resolución de los expedientes incoados por el Consejo Regulador corresponderá al propio Consejo cuando la sanción no exceda de 50.000 pesetas. Si excediera, elevará la propuesta a la Dirección General de Política Alimentaria.

4. A efectos de determinar la competencia a que se refiere el apartado anterior se adicionará el valor del decomiso al de la multa.

5. La decisión sobre el decomiso definitivo de productos o destino de éstos corresponderá a quien tenga atribuida la facultad de resolver el expediente.


Articulo 49.
De acuerdo con lo dispuesto en el apartado primero del artículo 129 del Decreto 835/1972, serán sancionados con multa de 20.000 pesetas, al doble del valor de la mercancía, cuando aquél supere dicha cantidad, y con el decomiso cuando se haga uso de la denominación o se produzca cualquier acción que cause perjuicio o desprestigio a la denominación de origen, o tienda a producir confusión en el consumidor respecto a la misma por personas no inscritas en los Registros del Consejo Regulador.


Articulo 50.
1. Cuando la infracción que se trate de sancionar constituya además una contravención al Estatuto De la Viña, del Vino y de los Alcoholes se trasladará la oportuna denuncia a la Dirección General de Política Alimentaria.

2. En el caso de que la infracción concierna al uso de la denominación de origen, y ello implique una falta de indicación de procedencia, el Consejo Regulador, sin perjuicio de las actuaciones administrativas pertinentes, podrá acudir a los Tribunales, ejerciendo las acciones civiles y penales reconocidas en la legislación sobre propiedad industrial.


DISPOSICION FINAL
Se faculta a la Dirección General de Política Alimentaria para disponer las normas de desarrollo del presente Reglamento, así como las medidas transitorias de paso del régimen de denominación específica al de denominación de origen.


DISPOSICION TRANSITORIA
El actual Consejo Regulador de la Denominación Específica “Cigales” asumirá la totalidad de funciones que corresponden al Consejo Regulador a que se refiere el capítulo VIII, continuando sus actuales Vocales en sus cargos hasta que se cumpla el plazo para el que fueron elegidos.

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