La PERA es la fruta de un árbol llamado Peral (Pyrus communis L) perteneciente a la familia de las " rosáceas ".

Los perales son árboles caducifolios de porte mediano que pueden alcanzar los 20 m. de altura y pueden llegar a vivir los 65 años. Tiene forma piramidal y si es arbusto suele ser espinoso.

Las raíces de los perales son profundas, por eso el árbol es resistente a la sequía. Las hojas son ovales y las flores (florecen a finales del invierno o principio de la primavera) son hermafroditas con los pétalos blancos. Pueden estar separadas o en grupos de hasta 11 flores. Como las manzanas, son un falso fruto, se forma por el engrosamiento del receptáculo floral. La piel es más o menos lisa, de color verde, que con el tiempo pasa a ser parduzco o amarillento cuando madura. Antes de madurar, la pulpa de las peras es dura y muy ácida. Cuando madura se vuelve blanda, jugosa y dulce. Esto motiva que se consuma mucho.