El
17 de enero se celebra la festividad de San Antonio,
con hoguera incluida. La 3ª semana de agosto
son la Fiestas Mayores de Mas de las Matas , en honor de San
Juan Bautista.
En
gastronomía destacan las pastas artesanales.
El
municipio de Mas de las Matas forma parte de la zona de producción
de tres productos que sobresalen por su calidad: el melocotón, el jamón y
el aceite de oliva virgen extra.
Se
comercializan con las etiquetas de calidad de:
1º.-
Denominación
de Origen Protegida Melocotón de Calanda
2º.- Denominación de Origen Protegida Jamón
de Teruel
3º.- Denominación
de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón