LAYOS, municipio y ayuntamiento

El municipio de Layos se encuentra situado en la provincia de Toledo.

El Ayuntamiento de Layos tiene 526 habitantes. Han dejado su huella los romanos, los visigodos y se han encontrado documentos de la época árabe donde se documenta la existencia de la población.

Los monumentos de la localidad son: la Iglesia de Sta. Ma Magdalena y el Palacio del Conde de Mora (siglo XV), de estilo mudéjar.

Las fiestas de Layos comienzan el 15 de mayo se festeja San Isidro Labrador, el 22 de julio festividad de la patrona Sta. Ma Magdalena y el 14 de septiembre fiestas en honor del Cristo del Buen Camino.

El municipio de Layos forma parte de la zona de producción de tres productos que sobresalen por su calidad: el queso, el aceite de oliva virgen extra y el cordero.

Se comercializan con las etiquetas de calidad de:

1º.- Denominación de Origen Protegida Queso Manchego

2º.- Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo

3º.- Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Cordero de Extremadura