Los
días 16 y 17 de enero se celebran las Fiestas de Las Labores en honor de
San Antón, con la quema de hogueras. El 25 de
marzo es la festividad de San Marcos, y es
típico comer el hornazo. El 15 de mayo, San Isidro,
se celebra una Romería en la alameda de "La
Tejera" (a 5 km. del pueblo). El 15 de agosto
son las Ferias y Fiestas Mayores de Las Labores y el 4 de
noviembre se celebra la Fiesta en honor de San
Carlos Borromeo, patrón del pueblo.
Las
especialidades gastronómicas son: migas manchegas,
hornazo y cordero.
El
municipio de Las Labores forma parte de la zona de producción de
cinco productos que sobresalen por su calidad: el queso, el vino, el azafrán, el aceite de oliva virgen extra y el cordero.
Se
comercializan con las etiquetas de calidad de:
1o.-
Denominación de Origen "Queso Manchego".
2o.-
Denominación de Origen "La Mancha".
3o.-
Denominación de Origen "Azafrán de La Mancha".
4o.- Denominación
de Origen "Montes de Toledo".
4º.- Denominación
I.G.P. "Cordero Manchego".