LA MATA DE LOS OLMOS, municipio y ayuntamiento

El municipio de La Mata de los Olmos se encuentra situado en la provincia de Teruel. La actividad agrícola se centra en el cultivo de olivos y almendros y la ganadera en las granjas.

El Ayuntamiento de La Mata de los Olmos tiene 289 habitantes. El edificio del s. XIII destaca en la Plaza Mayor.

Los edificios religiosos son: la Iglesia Parroquial de San Bartolomé (s. XVIII), con una torre mudéjar y las dos Ermitas, la del Rosario y la de la Virgen de Gracia.

Las fiestas patronales de La Mata de los Olmos se celebran el 24 de agosto en honor de San Bartolomé.

El municipio de La Mata de los Olmos forma parte de la zona de producción de dos productos que sobresalen por su calidad: el jamón y el aceite de oliva virgen extra.

Se comercializan con las etiquetas de calidad de:

1º.- Denominación de Origen "Jamón de Teruel".
2º.- Denominación de Origen "Aceite del Bajo Aragón".