Municipio de
la Comarca de Matarraña, en la provincia
de Teruel. La actividad agrícola con
el cultivo de olivos, almendros y frutales (melocotoneros),
la ganadera con granjas y los servicios al creciente
turismo, son las actividades a las que se dedican
los habitantes de este municipio
La
villa de La Fresneda (565 habitantes), está
declarada Conjunto Histórico-Artístico.
Sobresaliente es el Ayuntamiento (s. XVI),
de estilo gótico-renacentista que está
reproducido en el Pueblo Español de Barcelona.
Se recomienda pasear por sus empinadas calles y descubrir
bellos arcos, como el que da acceso a la Plaza Mayor,
el llamado Arco de Xifré (s. XVI).
En
la Plaza Mayor se encuentra una Gran Lonja
y en la Calle Mayor porticada hay bellas edificaciones
de los siglos XVI a XVIII.
Edificios
civiles sobresalientes son el Palacio del Marques
de Tosos (s. XVI) y el Palacio de la Encomienda
(s. XVI).
En
lo más alto del pueblo se sitúa la Iglesia
de Santa María la Mayor (s. XVII), el Castillo
calatravo y las ruinas de una gran Ermita.
En
otra plaza del pueblo se puede visitar la Iglesia
de la Virgen del Pilar (s. XVII), barroca, de
la que destaca la portada.
Es
interesante, también, el antiguo Convento
de los Frailes Mínimos (s. XVI).
Muy
cerca de La Fresneda, a 6 km., por un camino
de tierra, se hallan las ruinas del Convento de
la Virgen de Gracia (s. XVI), que cuenta con una
fachada sobresaliente. La visita a estas ruinas, es
una grata sorpresa.
En
esta localidad podemos encontrar artesanía
de bordados, cestería y cantería.
Fiestas
y Gastronomía
Las
fiestas comienzan el 17 de enero, San Antón,
con hoguera. Le sigue la festividad de Santa Águeda,
el 5 de febrero. En mayo hay una Romería
al Convento de la Virgen de Gracia. Y por último
las Fiestas de verano el 23 de agosto, en honor de
San Bartolomé.
De
la gastronomía destacamos la repostería: casquetas, almendrados, carquiñols
y coc rapit.
El
municipio forma parte de la zona de producción
de tres productos que sobresalen por su calidad: el Melocotón, el Jamón y
el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Edificios
civiles sobresalientes son el Palacio del Marques
de Tosos (s. XVI) y el Palacio de la Encomienda
(s. XVI).
Es
interesante, también, el antiguo Convento
de los Frailes Mínimos (s. XVI).
