Las fiestas de La Codoñera que celebran son: el 29 de enero, San
Valero; en Semana Santa, el Lunes de
Pascua; las Fiestas patronales, el 26 de
septiembre, festividad de San Cosme y San
Damián y por último el 10 de diciembre,
la Virgen de Loreto.
En
la gastronomía de La Codoñera destaca: el ternasco,
el jamón, los embutidos y la
morcilla. En repostería son típicas
las coquetas (tortas de alma), los almendrados
y los mantecados.
El
municipio de La Codoñera forma parte de la zona de producción
de dos productos que sobresalen por su calidad: el jamón y el aceite de oliva virgen
extra.
Se
comercializan con las etiquetas de calidad de:
1º.-
Denominación de Origen Protegida Jamón de
Teruel
2º.- Denominación
de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón
El municipio
de La Codoñera se encuentra situado en la Comarca del Bajo Aragón, provincia de Teruel, junto al río
Mezquín. La actividad principal es la agricultura
con el cultivo de olivos y almendros. También
hay alguna granja ganadera.
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