Municipio
de la Comarca de la Hoya de Guadix y Marquesado,
en la provincia de Granada. En todo el término
municipal el cultivo más extendido es el olivar
seguido por los cereales y por la ganadería
ovina, caprina y porcina. Hoy en día numerosas
fincas se utilizan para producir productos de la huerta
gracias al riego por goteo.
A
10 km. de Guadahortuna, dirección a Alamedilla, se encuentra el Puente de Hacho,
construido por el famoso Gustavo Eiffel, declarado
Monumento Histórico-Nacional.
Se
pueden practicar actividades como senderismo y rutas
a caballo. Existe un aula de medio ambiente y en el
Paraje del Negrillo tenemos un albergue.
El
Ayuntamiento se encuentra en la localidad de
Guadahortuna (2.300 habitantes).
De
los monumentos destaca la Iglesia de Sta. María
La Mayor (s. XVI), declarada Monumento Nacional.
La portada y fachada son renacentistas, obra de Diego
de Siloé. En el interior podemos admirar el
artesonado, de madera y pan de oro, de estilo mudéjar.
Los
moriscos fueron los encargados de transmitir la gastronomía
árabe-andaluza tras la reconquista cristiana.
Hoy podemos disfrutar de platos como las gachas,
las migas, andrajos con liebre, los
embutidos de matanza y el gazpacho.
