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Gastronomía de las Comunidades Autónomas de España

Platos típicos de Ceuta

Recetas de Ceuta: FRUTOS DEL MAR AL CURRY

 
Ingredientes de FRUTOS DEL MAR AL CURRY


½ kg. de langostinos cocidos y limpios
10 Mejillones (pueden ser de lata)
½ kg. de pescado blanco cocido
3 Tomates cortados en pedazos grandes
10 Aceitunas negras


Ingredientes para el aliño:


¼ Taza de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen
½ Una cebolla bien picada
¼ Un pimiento verde picado fino
½ Cucharadita de pimentón de la Denominación de Origen Pimentón de Murcia
1 Cucharada de perejil picado
¼ Cuchara de curry
Sal

 

Preparación de FRUTOS DEL MAR AL CURRY

En una fuente se colocan los langostinos cocidos, los mejillones cocidos, el pescado cocido, los tomates y las aceitunas.

 

Aparte se prepara el aliño mezclando bien todos ingredientes. Se sirve en una salsera.

 

 




 

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