Municipio del Valle de Ambroz, en la provincia de Cáceres.

En la localidad de Gargantilla (519 hab.) se encuentra el Ayuntamiento, la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol, del siglo XVI y muestras de arquitectura popular, como la que se encuentra en el barrio Perché.

El municipio forma parte de la zona de producción de cuatro productos que sobresalen por su calidad: la Pimentón, el Jamón, la Cereza y el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Se comercializan con las etiquetas de calidad de:

1º.- Denominación de Origen “Pimentón de la Vera”.
2º.- Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”.
3º.- Denominación de Origen “Cereza del Jerte”.
4º.- Denominación de Origen “Gata-Hurdes”.