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Mayo de 2018

Alimentación/Gastronomía

SALÓN DE GOURMETS

Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad

¿Cuándo es?

SALÓN DE GOURMETS

Del 07/05/2018 al 10/05/2018

¿Dónde es?

Feria de Madrid (IFEMA)

Madrid (Madrid)

Descripción del evento:

El Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, es la mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto delicatessen que ha cumplido su vigésimo séptima edición conservando el espíritu inicial de sus fundadores: ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos de alta gama.

Datos del XXVII Salón de Gourmets:

• 1.188 expositores (+12,5% que en la pasada edición.

• 30.000 productos expuestos.

• 1.000 nuevos productos.

• 15.714 m2 superficie neta de exposición (+6%.

• 19.463 m2 superficie de exposición total (+6%), incluye zona de actividades.

• 78.314 visitantes profesionales (+5,5% más que en 2012.

El mayor ESCAPARATE para el descubrimiento de últimas tendencias.

Apoyo redaccional en la revista Club de Gourmets durante todo el año, el soporte idóneo para difundir sus novedades.

Un 85,50 % de los expositores está satisfecho con los contactos realizados.

Un 89,60 % de los expositores piensa exponer en la próxima edición del SG.

En 1976 el Grupo Gourmets se convierte en la primera empresa editora en España especializada en gastronomía. Como veteranos y pioneros comenzamos un camino que nos sitúa a día de hoy a la cabeza del sector.

La revista Club de Gourmets nace con el Grupo hace 36 años y ese mismo año organiza las Mesas Redondas de Gastronomía, el primer encuentro entre periodistas y cocineros, un intercambio de opiniones sobre el panorama culinario, dando paso a la aparición del movimiento de la Nueva Cocina Española. Desde entonces la Revista no ha dejado de ser un soporte independiente, objetivo y riguroso que refleja la actualidad del mundo gastronómico tanto nacional como internacional.

Con el deseo de seguir creciendo, el Grupo Gourmets crea la Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, la veterana y más independiente guía de esta especialidad, que se convirtió en todo un hito en el mundo de la restauración. En 1886 nace el Club de Vinos Gourmets, un prestigioso club con más de 7.000 socios que tienen acceso a los vinos seleccionados por el Comité de Cata del Grupo Gourmets y los productos de La Alacena, cuya experiencia garantiza la máxima calidad.

A los pocos meses se pone en marcha uno de nuestros más ambiciosos proyectos, el Salón de Gourmets, feria profesional de alimentación y bebidas de calidad. Se convocó, organizó y desarrolló este proyecto pionero en España que reunió a 73 expositores con más de 8.000 visitantes.

XXVII ediciones después, la feria tiene carácter internacional y sigue manteniendo el liderazgo en Europa como único en su género con más de 1.188 expositores, 30.000 productos expuestos, 78.314 visitantes profesionales, 1.254 periodistas y medios acreditados.

El Taller de los Sentidos Gourmets nace en la XIV edición del Salón de Gourmets, con el fin de acercar los productos delicatessen por un lado a un público no profesional, y por otro a los escolares, transmitiendo año tras año la importancia de la calidad de los productos gastronómicos españoles.

El Grupo Gourmets ha sido el iniciador de las actividades determinantes para la promoción de la cultura gastronómica en España. Defensor e impulsor del sector, llevamos 37 años luchando por promover los productos nacionales y defendiendo la Marca España.

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