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Denominaciones ETG (Especialidad Tradicional Garantizada)

Productos con Especialidad Tradicional Garantizada de España

JAMONES

ETG Jamones:

  • JAMÓN SERRANO

PRODUCTOS LACTEOS

ETG Leches:

  • LECHE DE GRANJA

PRODUCTOS DE REPOSTERÍA

ETG Repostería:

  • PANELLETS
  • TORTAS DE ACEITE DE CASTILLEJA DE LA CUESTA

 

La mención Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) a los productos agroalimentarios, no hace referencia al origen, sino que tiene por objeto proteger los métodos de producción y las recetas tradicionales.


En el Reglamento (CE) 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo de 21 de noviembre de 2012, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios, se establece que se podrán registrar como ETG los nombres que describan un producto o alimento específico que:

  • Sea el resultado de un método de producción, transformación o composición que correspondan a la práctica tradicional aplicable a ese producto o alimento, o
  • Esté producido con materias primas o ingredientes que sean utilizados tradicionalmente.

Para que se admita el registro como ETG  (Especialidad Tradicional Garantizada) de un nombre, este deberá:

  • Haberse utilizado tradicionalmente para referirse al producto específico, o
  • Identificar el carácter tradicional o específico del producto.

DISPOSICIÓN COMUNITARIAS DE APLICACIÓN A LAS ESPECIALIDADES TRADICIONALES GARANTIZADAS (ETG) DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y ALIMENTICIOS


- Reglamento (CE) nº 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. (DOCE L 343 de 14.12.2012)


En vigor desde el 3 de enero de 2013, salvo su artículo 12, apartado 3, y el artículo 23, apartado 3, que serán aplicables a partir del 4 de Enero de 2016, sin perjuicio de los productos que ya se hayan comercializado antes de dicha fecha.


Deroga el Reglamento (CE) nº 509/206 del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre las especialidades tradicionales garantizadas de los productos agrícolas y alimenticios.

 


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