El olivo en España.

COMPRAR aceite de oliva virgen extra con D. O.

EL OLIVO en España:
zonas de producción y variedades.

Si bien el olivo está presente en casi toda España, sólo vamos a centrarnos en las zonas de producción amparadas bajo Denominación de Origen y controladas por un Consejo Regulador. El consumidor podrá diferenciar el producto protegido por una Denominación de Origen, porque cada envase lleva una etiqueta y/o contraetiqueta con la mención correspondiente al nombre de la Denominación de Origen reconocido.

El aceite que se comercializa amparado por una Denominación de Origen, siempre ha de ser de la categoría Aceite de Oliva VIRGEN EXTRA, siendo un producto que ofrece las máximas garantías de control y seguridad para los consumidores.

Denominaciones de Origen	Zonas de Producción (provincias)	Variedades de olivos en España

Aceite Campo de Calatrava	Ciudad Real	Cornicabra y Picual
Aceite Campo de Montiel	Ciudad Real	Picual, Cornicabra, Manzanilla de Centro y Arbequina
Aceite de la Alcarria	Cuenca y Guadalajara	Castellana, también conocida como Verdeja
Aceite de la Comunitat Valenciana	Castellón, Valencia y Alicante	Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Farga, Serrana de Espadán, Morruda, Cornicabra, Alfafara o Grosal, Changlot Real, Rojal, Canetera, Nana, Arbequina, Empeltre, Cuquillo, Sollana, Callosina, Llumeta, Millarenca, Borriolenca.
Aceite de La Rioja	La Rioja	Redondilla o Redondal, Arbequina, Empeltre, Macho o Machona, Negral, Royal o Royuelo, Hojiblanca, Arroniz, Verdial, Picual, Cornicabra, Manzanilla y Blanqueta
Aceite de Mallorca	Islas Baleares	Mallorquina o Empeltre, Arbequina y Picual.
Aceite de Navarra	Navarra	Arróniz (autóctona), Arbequina y Empeltre
Aceite de Terra Alta	Tarragona	Empeltre, Arbequina, Morruda y Farga.
Aceite del Baix Ebre-Montsià	Tarragona	Morruda ó Morrut, Sevillenca y Farga.
Aceite del Bajo Aragón	Zaragoza y Teruel	Empeltre, Arbequina y Royal.
Aceite Monterrubio	Badajoz	Cornezuelo y Picual o Jabata.
Antequera	Málaga y Córdoba	Picual o Marteña, la Arbequina, la Lechín, y algunas originarias de estas tierras, como Gordalilla de Archidona o Romerilla.
Baena	Córdoba	Picuda, Lechin, Chorúa, Pajarero, Hojiblanca y Picual.
Estepa	Sevilla y Córdoba	Hojiblanca, Manzanilla, Arbequina, Picual (denominada también Marteña) y Lechín.
Gata-Hurdes	Cáceres	Manzanilla Cacereña.
Les Garrigues	Lleida	Arbequina y Verdiell.
Lucena	Córdoba	Hojiblanca (o Lucentina), Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorruo
Montes de Granada	Granada	Picual, Lucio, Loaime, Hojiblanca, Gordal de Granada, Negrillo de Iznalloz y Escarabajuelo.
Montes de Toledo	Toledo y Ciudad Real	Cornicabra.
Montoro-Adamuz	Córdoba	Picual (Nevadillo Blanco), Nevadillo Negro, Lechín, Picudo y Carrasqueño.
Poniente de Granada	Granada	Hojiblanca, Picual o Marteña, Picodo, Lucio o Moreño, Nevadillo de Alhama de Granada y Loaime.
Priego de Córdoba	Córdoba	Picuda, Hojiblanca y Picual.
Sierra de Cádiz	Cádiz y sur de Sevilla	Lechín, Manzanilla, Verdial, Hojiblanca, Picual, Alameña y Arbequina.
Sierra de Cazorla	Jaén	Picual y Royal de Jaén.
Sierra de Segura	Jaén	Picual, Verdala, Royal y Manzanillo de Jaén.
Sierra Mágina	Jaén	Picual y Manzanillo de Jaén.
Siurana	Tarragona	Arbequina, Royal y Morrut.