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EL OLIVO en España:
zonas de producción y variedades

 


Si bien el olivo está presente en casi toda España, sólo vamos a centrarnos en las zonas de producción amparadas bajo Denominación de Origen y controladas por un Consejo Regulador. El consumidor podrá diferenciar el producto protegido por una Denominación de Origen, porque cada envase lleva una etiqueta y/o contraetiqueta con la mención correspondiente al nombre de la Denominación de Origen reconocido.

El aceite que se comercializa amparado por una Denominación de Origen, siempre ha de ser de la categoría Aceite de Oliva VIRGEN EXTRA, siendo un producto que ofrece las máximas garantías de control y seguridad para los consumidores
.

 


Denominaciones de Origen
Zonas de Producción (provincias)
Variedades de olivos en España
Ciudad Real
Cornicabra y Picual
Ciudad Real
Picual, Cornicabra, Manzanilla de Centro y Arbequina
Cuenca y Guadalajara
Castellana, también conocida como Verdeja
Castellón, Valencia y Alicante

Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Farga, Serrana de Espadán, Morruda, Cornicabra, Alfafara o Grosal, Changlot Real, Rojal, Canetera, Nana, Arbequina, Empeltre, Cuquillo, Sollana, Callosina, Llumeta, Millarenca, Borriolenca.

La Rioja
Redondilla o Redondal, Arbequina, Empeltre, Macho o Machona, Negral, Royal o Royuelo, Hojiblanca, Arroniz, Verdial, Picual, Cornicabra, Manzanilla y Blanqueta
Córdoba
Hojiblanca (o Lucentina), Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorruo
Islas Baleares
Mallorquina o Empeltre, Arbequina y Picual.
Navarra
Arróniz (autóctona), Arbequina y Empeltre
Tarragona
Empeltre, Arbequina, Morruda y Farga.
Tarragona
Morruda ó Morrut, Sevillenca y Farga.
Zaragoza y Teruel
Empeltre, Arbequina y Royal.
Badajoz
Cornezuelo y Picual o Jabata.
Málaga y Córdoba
Picual o Marteña, la Arbequina, la Lechín, y algunas originarias de estas tierras, como Gordalilla de Archidona o Romerilla.
Córdoba
Picuda, Lechin, Chorúa, Pajarero, Hojiblanca y Picual.

Estepa

Sevilla y Córdoba
Hojiblanca, Manzanilla, Arbequina, Picual (denominada también Marteña) y Lechín.
Cáceres
Manzanilla Cacereña.
Lleida
Arbequina y Verdiell.
Granada
Picual, Lucio, Loaime, Hojiblanca, Gordal de Granada, Negrillo de Iznalloz y Escarabajuelo.
Toledo y Ciudad Real
Cornicabra.
Córdoba
Picual (Nevadillo Blanco), Nevadillo Negro, Lechín, Picudo y Carrasqueño.
Granada
Hojiblanca, Picual o Marteña, Picodo, Lucio o Moreño, Nevadillo de Alhama de Granada y Loaime.
Córdoba
Picuda, Hojiblanca y Picual.
Cádiz y sur de Sevilla
Lechín, Manzanilla, Verdial, Hojiblanca, Picual, Alameña y Arbequina.
Jaén
Picual y Royal de Jaén.
Jaén
Picual, Verdala, Royal y Manzanillo de Jaén.
Jaén
Picual y Manzanillo de Jaén.
Tarragona
Arbequina, Royal y Morrut.


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