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CÁRCHELES (Cárchel y Carchelejo), municipio y ayuntamiento

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Cárchel

El municipio de Cárcheles está compuesto por los núcleos urbanos de Carchelejo y Cárchel (1650 habitantes) se encuentra situado junto al gran macizo de Sierra Mágina, provincia de Jaén.


Sus raíces se adentran en lo más profundo de la historia. Asentamiento de romanos, visigodos y árabes, fue frontera con el reino nazarita de Granada durante 250 años y sus tradiciones así lo atestiguan, como la celebración de las Fiestas de Moros y Cristianos. Estas se celebran en honor de la Virgen del Rosario, a mediados de agosto, con la representación de las Embajadas, precedidas de las Avanzadillas entre Moros y Cristianos, todo un referente folclórico en la comarca.

Carchelejo
Cárcheles dispone de diversidad de parajes naturales como el Barranco del Monasterio, la Cueva del Puerto de las Palomas, Cazalla y el Convento entre otros, donde realizar excursiones, utilizando toda clase de medios de transporte, a pie, en caballería, bicicleta, moto o coche, etc.


La vegetación autóctona predominante son las encinas y quejigos, monte bajo de romero, lentisco y sabina.


Proponemos algunas rutas como la de CARCHELEJO-CAZALLA-CONVENTO, CÁRCHEL-CARCHELEJO por el Barranco de la Parrilla o la ascensión a la Cueva del Puerto de las Palomas.


En la periferia urbana de los dos núcleos existen varias zonas recreativas, como el Parque de la Fuente, el Haza de la Viuda y las instalaciones deportivas de Carchelejo y Cárchel.


En Cárchel se pueden admirar multitud de rincones típicos, la trama urbana conserva el origen de la población, destacando la Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios (siglo XVIII) que se asienta junto a un antiguo cementerio visigodo y sobre otra iglesia más antigua.


En Carchelejo, destacan la Iglesia de Nuestra Señora de los Angeles (siglo XVIII) y la Ermita de San Marcos.

Cárcheles, fiestas y gastronomía

Moros y cristianos.
Las Fiestas Patronales de Carchelejo, se celebran entre los días 13 y 16 de agosto, en honor de la Virgen del Rosario y de San Roque. Resaltando las Avanzadillas de Moros y Cristianos el día 14 y la Embajada, el día 15. Otra festividad son las Lumbres de Santa Lucía, que se encienden el día 13 de diciembre. O la verbena que se celebra en la calle Pilar, en honor de San Antonio.

Cárchel
El último domingo de agosto, Cárchel celebra sus Fiestas Patronales en honor de su Patrona, la Virgen de los Remedios y el 17 de enero, se celebra la festividad de su Patrón, San Antón, con la bendición de los animales domésticos y de labor.


La llegada de la Hermandad de la Virgen de la Cabeza de Colomera, es otro día festivo en Cárcheles.


La gastronomía de Cárcheles, sigue el ritmo estacional de los cultivos de la tierra. En primavera, destaca el hornazo que se degusta en Semana Santa, el rosco frito o las comidas de Cuaresma, como el encebollado, bacalao y sardinas arenques. En verano, abundan los platos realizados con los productos de la huerta, como la pipirrana, el gazpacho o el dulce de membrillo. Durante el otoño, se cocinan las gachas y el bacalao, plato típico de la festividad de Todos los Santos. En invierno destacan los productos derivados de la matanza, embutidos, morcillas y chorizos, pajarillas, chicharrones, lomo de orza, salchichón. Destaca la gran tradición charcutera de la localidad.


El municipio de Cárcheles forma parte de la zona de producción de un producto que sobresale por su calidad: el aceite de oliva virgen extra.


Se comercializa con la etiqueta de calidad de:


La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina

RUTAS TURÍSTICAS de la zona:

 

 




 

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