El municipio
de Cañizar del Olivar forma parte de la Comarca de las Cuencas Mineras, provincia de Teruel. Las actividades económicas
son: la agricultura (olivos y almendros) y las explotaciones
mineras de lignito.
El Ayuntamiento de Cañizar del Olivar tiene 165 habitantes.
Pequeña población de aspecto medieval
que tiene en la Iglesia Parroquial de la Asunción (siglo XVIII), su monumento más importante.
Fuera
de la población podemos visitar la Ermita
de San Juan.
Interesante
sería la visita a la Finca la Mezquitilla, donde
existe una planta embotelladora de agua mineral. Lamentablemente, también tenemos que decir que la propiedad de esta finca es privada y sus dueños la tienen cercada, por lo que su visita es muy difícil.
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