Desde
tiempo inmemorial se celebra la Fiesta de San Marcos,
del 22 al 25 de Abril, de profundas raíces
populares y afamada en toda España, en la que
se hacen correr por las calles los "Toros
Ensogados" y a la que acuden miles de visitantes.
También
se celebra San Juan Bautista (24 de Junio)
con una procesión, verbenas populares y la
degustación de "rosquillos y mistela".
La
Feria en honor de la patrona, la Virgen
de la Paz tiene lugar del 17 al 20 de septiembre,
bailándose y cantándose los antiquísimos
"Cristos".
Asimismo
destaca la Semana Santa, con numerosos y ricos
pasos procesionales y doce Cofradías, lo que
le ha convertido en punto de encuentro para muchos
pueblos limítrofes.
Las
calles se embellecen en el mes de mayo o junio con
motivo de la celebración del "Corpus
Christi".
Lo
que caracteriza la gastronomía de Beas es el carácter recio y voluminoso de sus guisos.
En
las comidas tradicionales tenemos los andrajos,
migas de pan y harina, gachamigas, potaje
de verdura, gazpacho, pipirrana,
etc. La repostería está representada
por: roscos fritos, bollos con matalauva,
tortas de garbanzos, bollos de aceite,
picatostes y torrijas.
Tenemos
platos unidos a las fiestas, como por ejemplo, "hornazos
y tortas dormías" por San Marcos;
"los panecillos en caldo y el encebollao"
en Semana Santa; en la víspera de Ntra.
Patrona "Virgen de la Paz" las "patatas
asadas y cuerva", "rosquillos de
vino y mistela" en las fiestas de San
Juan y el día de todos los Santos
"gachas con picatostes".
El
municipio forma parte de la zona de producción
de un producto que sobresale por su calidad: el Aceite
de Oliva Virgen Extra.
Se
comercializa con la etiqueta de calidad de:
La
Denominación de Origen
“Sierra de Segura”.
Municipio
de la provincia de Jaén. Se encuentra
ubicado en la zona baja y más occidental de
la sierra, por lo que constituye la parte más
extensa y menos abrupta, situándose en la periferia
de la comarca.
En
Beas se estableció en el año
1575 la primera fundación de Santa Teresa
de Jesús en Andalucía, en
el Convento de Carmelitas Descalzas de San José
del Salvador. Tres años después
llega San Juan de la Cruz, dándole a
la villa una proyección y universalidad que
traspasa fronteras.
Beas
de Segura cuenta en su término con bellos
parajes y rincones como la Cueva del Agua,
el Soto, Palancares, Buenamar,
Pozo de la Nieve, Fuente Pinilla, Cañada
Catena o Fuente Buena. En el municipio
se encuentra el olivo más grande de
la provincia de Jaén.
