ASPECTO NUTRICIONAL DE LOS KAKIS.
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 Es muy recomendable el consumo del kaki ya que
contiene caroteno y criptoxantina,
ambos con actividad de
provitamina A. También tiene un alto
contenido en vitamina C.Son ricos en potasio,
azúcares y glucosa. Con su
actividad antioxidante con efectos beneficiosos
que disminuyen el riesgo de determinadas enfermedades
degenerativas (cáncer, cataratas, problemas
cardiovasculares, etc.) El kaki es una buena fruta para
combatir la diarrea y la colitis.El kaki como fruta fresca es delicioso aunque también se puede consumir en forma de mermelada, crema helada, sorbete, flan, tartas o bebidas refrescantes.
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