Municipio
de la Comarca del Bajo Aragón, en la
provincia de Teruel. Los primeros asentamientos
de población en el término municipal
son del Neolítico. Los yacimientos más
interesantes son de los íberos. Posteriormente
fueron los romanos los que ocuparon todo el territorio.
El municipio está ocupado principalmente
por olivos, cereales y árboles frutales (melocotones)
y pequeños bosques de pinos. Se encuentran
muchas plantas aromáticas entre la vegetación.
Tiene polígono industrial ganadero (granjas).
Además
de la agricultura está teniendo mucha importancia
la industria relacionada con la madera, habiendo tenido,
anteriormente, la minería, una gran pujanza.
El
término municipal tiene numerosos parajes de
gran interés como: el Monte Calvario,
el de San Cristóbal, la Peña
San Juan, el Pantano de Gallipuen o el
Parque fluvial Guadalope-Guadalopillo.
El
Ayuntamiento se encuentra en la villa de Alcorisa
(3.260 habitantes)
Los
monumentos religiosos de la localidad son:
La
Iglesia Parroquial de Sta. María La Mayor (s. XVII), con la torre mudéjar y la portada
barroca. La Iglesia de San Sebastián
(s. XVII), de una sola nave. Y la Iglesia de San
Pascual (s. XVIII), formó parte del Convento
de los Alcantarinos.
En
lo alto de un monte (Calvario) se encuentra la Ermita
del Santo Sepulcro (s. XVI). Cercana a ésta
se encuentra la Ermita de San Juan (1919).
Interesante
es la visita al Palacio del Barón de la
Linde (s. XVIII).
De
la artesanía destaca la cerámica, la
madera y la restauración de muebles antiguos.
Los
habitantes de este municipio son muy aficionados a
tocar el tambor y el bombo. El monumento
a estos instrumentos musicales se encuentra en el
área recreativa situada en el cruce de la N-211
con la variante de Andorra a Mas de las
Matas.
Fiestas
y Gastronomía
El
Jueves Santo a las 24:00 horas miles de tambores
y bombos se ponen a tocar y no paran. Es el "Romper
de la hora."
El
Viernes Santo todos los "pasos"
y las gentes van a las cinco de la tarde al Monte
Calvario, donde tiene lugar uno de los calvarios
naturales más impresionantes.
Durante
unas horas se representa el "Drama de la Cruz",
que consiste en la escenificación en vivo de
la Pasión del Señor. Participan
más de quinientas personas, todas de Alcorisa,
que se visten con ropa de época.
El
20 de enero festividad de San Sebastián,
patrón de la localidad, se realizan degustaciones
gastronómicas y actos culturales.
A
finales de abril y primeros de mayo se celebran las
Fiestas de la Primavera.
El
14 de septiembre se celebran las fiestas de la Exaltación de la Santa Cruz.
Mucha
y buena es la gastronomía de Alcorisa.
Algunas de las delicias que podemos degustar son: judías con chorizo y morro, magras con
tomate, conejo, ternasco, los diversos
embutidos del cerdo o el típico "fullade"
(bollo con tomate y pimiento).
De
las pastas destacan los misterios y las tortas
de alma rellenas de cabello de ángel. De
entre los dulces citaremos la cazuela de Reyes
(guirlache en forma de olla rellena de bizcocho
borracho y merengue) y las piedrecicas del Calvario
(guirlache con almendras enteras forradas de
chocolate con leche.
El
municipio forma parte de la zona de producción
de tres productos que sobresalen por su calidad: el Melocotón, el Jamón y
el Aceite de Oliva Virgen Extra.
En
lo alto de un monte (Calvario) se encuentra la Ermita
del Santo Sepulcro (s. XVI). Cercana a ésta
se encuentra la Ermita de San Juan (1919).
El
Jueves Santo a las 24:00 horas miles de tambores
y bombos se ponen a tocar y no paran. Es el "Romper
de la hora."
El
20 de enero festividad de San Sebastián,
patrón de la localidad, se realizan degustaciones
gastronómicas y actos culturales.
De
las pastas destacan los misterios y las tortas
de alma rellenas de cabello de ángel. De
entre los dulces citaremos la cazuela de Reyes
(guirlache en forma de olla rellena de bizcocho
borracho y merengue) y las piedrecicas del Calvario
(guirlache con almendras enteras forradas de
chocolate con leche.
